Dieta Mediterranea, la S.U.N. in prima linea all’Expo

Riconoscimento ufficiale a firma del Governatore Stefano Caldoro per la prof.ssa Katherine Esposito, ordinario di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo alla Seconda Università, ritenuta esperta mondiale di ‘Dieta Mediterranea’. Le conferisce pertanto il compito di coordinare il comitato scientifico relativo al tema della Dieta, inerente alla partecipazione della Regione Campania all’Expo 2015. “Il decreto Presidenziale dell’8 gennaio, con il quale ho avuto il riconoscimento, dedica grande attenzione alla nutrizione intesa come salvaguardia della salute contro l’assalto dirompente delle malattie croniche, oggi etichettate come malattie non trasmissibili: diabete, cancro, malattie cardiovascolari”, spiega la docente. È consapevole che il primato mondiale di eccellenza da lei conseguito debba necessariamente tradursi nella possibilità di rendere fruibile a strati sempre più vasti della popolazione i suoi effetti benefici per la salute: “forse non è un caso che i primi tre posti di eccellenza scientifica mondiale sulla dieta Mediterranea sono attualmente occupati da tre studiosi dell’area Mediterranea: un greco di Atene, un’italiana di Napoli e uno spagnolo di Pamplona”. La docente ha scelto uno slogan per far conoscere la Dieta anche a chi crede di conoscerla: “avete deciso di vivere più a lungo ed in buona salute, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, cancro e diabete, avere una vita sessuale soddisfacente? La Scienza dice che la Dieta Mediterranea può aiutarvi”.
Sul tema la SUN è molto attiva, basti pensare alla prima edizione del…
Articolo pubblicato sul nuovo numero di Ateneapoli in edicola (n. 2/2015)
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