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Nasce un Museo digitale dedicato alla dieta mediterranea

"La dieta mediterranea è un modo per abitare poeticamente la terra"

 News pubblicata il 25/11/2019
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“In vista del nono ‘compleanno’ della dieta mediterranea riconosciuta come patrimonio immateriale dell’umanità dall’Unesco, mi è stata affidata dal MedEatResearch una lectio magistralis sull’argomento per fare il punto della situazione attuale”, spiega la prof.ssa Elisabetta Moro, antropologa. Il convegno dedicato al tema “La cultura della Dieta Mediterranea. Ieri oggi domani” si è tenuto il 14 e 15 novembre al Suor Orsola e quest’anno ha portato una novità: l’inaugurazione del Mediterranean Diet Virtual Museum, il primo museo digitale al mondo dedicato alla dieta mediterranea. “L’Unesco ha dato una grande spinta alla nostra dieta incentivando l’interesse di molte persone, del mondo dell’economia e dell’agricoltura e delle istituzioni, tuttavia c’è da considerare che solo una minoranza della popolazione italiana segue questa dieta tutti i giorni poiché vittima di stravaganze culinarie. La dieta mediterranea, è bene ricordarlo, non fa parte del passato ma, come confermano le ricerche, è ancora ritenuta quella più sana ed equilibrata”, afferma la prof.ssa Moro. Dunque, l’obiettivo dell’iniziativa è stato: “non dimenticare che la dieta mediterranea...
 
L'articolo continua sul nuovo numero di Ateneapoli in edicola dal 22 novembre (n. 18/2019)
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